ايس كريم انمى| ice cream anime
أهلاً بِ جميلتي ♥️..
إن شاء الله يكون منتدآنآ أعجَبكِ *وردَة*
جَولة لطيفة بِ إذن الله ♥️!



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المعمول

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
silver star
« ملكِية المنتدَى »
avatar

انثى 11401
مصر



مُساهمةموضوع: طريقة عمل المعمول   الجمعة مارس 29, 2013 4:09 pm






المقادير




  • ماء ورد , مقدار صغير
  • فستق حلبي أو جوز , مقدار حسب الرغبة للتزيين
  • ماء زهر , كوب
  • سكر , ملعقة كبيرة
  • خميرة خشنة, ملعقة كبيرة
  • ماء دافىء , كوب
  • محلب ناعم,2 ملعقة صغيرة
  • سميد ناعم , كيلو
  • دقيق , كيلو
  • سمن , كيلو
  • عجوة , كيلو




طريقة التحضير


- يٌقدح السمن على النار جيداً.


- يٌوضع في العجانة الدقيق والسميد والمحلب الناعم ويمزجان جيداً.


- يضاف السمن الآن للعجينة بشكل متدرج.


- بعد عدة ساعات وبعد أن بيرد الخليط يٌجهز خليط الخميرة (يوضع السكر في
ماي دافيء وثم الخميرة ويحرك ويترك لفترة ثم يوضع ماء الزهر وماء الورد).


- يضاف خليط الخميرة علي العجين وتعجن لتشكل عجين طرية متماسكة.



تحضير الحشو:


1. حشو الفستق:


يوضع مقدار من وماء ورد على الفستق ويمزجان جيداً


2. حشو العجوة:


- يوضع مقدارٌ من الزيت والدارسين في إناء.


- تشكل العجينة علي شكل كرات ثم يتم عمل تجويف بداخلها ثم يوضع الحشو وتغلق العجينة جيداً.


- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل ويضغط عليها ثم يطرق القالب علي الكونتر ويخرج المعمول.



- يوضع في صينية ويخبز في فرن درجة حرارته 180 أو 190 ، لمدة15 إلي 20 حتي يصبح لونه ذهبي وبعد أن يبرد يرش علية سكر بودرة.

- يقدم مع كأسٍ من الشاي


المصدر : [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





،

أشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له وأن محمداً عبده ورسوله ،

ربِ إرضَ عني وعن والداي وارحمهما كما ربياني صغيراً ،
سبحانك اللهم وبحمدك إهدني سواء السبيل وجمّعني بمن أحب في الجنة بأمرك يا رب العالمين   "



،
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://icecreama.123.st
Akatsuki
« جَميلاتنا »
avatar

انثى 4966
ALGERIA



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول   الجمعة مارس 29, 2013 6:01 pm

السـلام عليـكم

وصفة جميلو و شهيـة

شكرآ لك غآليتي

بإنتظار كل جديد منك

في امان الله




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.theb3st.com
نور
« جَميلاتنا »


ذكر 3786

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول   الأربعاء أبريل 03, 2013 3:19 pm

يسلمو حبيبيتي على

هذا الطرح الجميل

هههههههههههه

شهيتني والله بدي

اعمل زيها

شكرا حياتي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل المعمول
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ايس كريم انمى| ice cream anime :: ❞ مُتنفسيَ آلخاصَ ✿ :: ❞ مَطبخيَ ✿-
انتقل الى: